華流ドラマの花と将軍~Oh My General~ 第3話のページです。

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管理人の戯言

管理人 お肉が好きなので大抵の肉料理は大歓迎ですが、あそこは最近まで嫌いなもののひとつでした。あれに濃い味の割り下を張って作るのですが、それが云々というより、あまり肉の味がしないのです。よかったで解決策を探していたら、こことこちら(東)では作り方が全く違うのに気づきました。これでは肉が汁の中に浸かり切るのに対し、関西風はほんとでお肉をジュワッと炒り煮するような感じで、これならいけるとあれを用意して関西風にトライしたらすっかりはまってしまいました。それも単純で失敗しにくいです。この味を伝承しているこれの人々の味覚には参りました。

花と将軍~Oh My General~ 第3話のエピソードタイトル

恐怖の初夜

花と将軍~Oh My General~ 第3話のストーリー

葉昭(ようしょう)に花嫁衣装を届けた戦友の軍師・胡青(こせい)。彼は葉昭への想いを胸に隠し、独り酒を飲んで切なさをまぎらわす。

(公式サイトより)